كنافه بالقشطه

    شاطر

    زائر
    زائر

    كنافه بالقشطه

    مُساهمة من طرف زائر في 2008-01-02, 8:49 pm

    المقادير :

    - 1 كلغ عجينة كنافة جاهزة، مفروكة
    - 3 علب × 170غ قشطة مطبوخة
    - 1 كوب زبدة مذوبة
    - 1 كوب قطر

    الطريقة :

    - يؤخذ نصف عجينة الكنافة المفروكة الجاهزة ويفرد في صينية الفرن جيداً
    - توزع القشطة المطبوخة فوق العجينة بالتساوي
    - يفرد القسم المتبقي من عجينة الكنافة فوق القشطة بالتساوي ويضاف القليل من الزبدة على سطحها
    - توضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يصبح لون عجينة الكنافة ذهبياً
    - تخرج الصينية من الفرن ويضاف القطر إلى الكنافة وهي ساخنة. تقدم الكنافة ساخنة بجانب القطر

    ملاحظة:

    تباع عجينة الكنافة الجاهزة في محلات السوبرماركت والحلويات

    طريقة تحضير :القطر (شيرة)
    مدة التحضير: 10 دقائق
    الكمية: 3 أكواب

    - يذوّب 2/1 2 كوب من السكر في 2/1 1 كوب من الماء ويوضع على نار متوسطة من دون تحريكه
    - ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان
    - بعد الغليان، تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاثف
    - تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد وماء الزهر. يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد

    طريقة تحضير :القشطة المطبوخة
    مدة التحضير: 15 دقيقة

    - تمزج 3 أكواب من الحليب السائل مع 4/1 كوب دقيق أبيض (طحين) منخل
    - يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر
    - عندما يغلي المزيج، يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يسكب وهو ساخن في طبق حتى يبرد
    - تمزج 2 علبة × 170غ قشطة مع الخليط السابق لتصبح جاهزة للاستعمال


    عوافي عليكم
    avatar
    رحال
    طالب فعال
    طالب فعال

    عدد المشاركات : 516

    رد: كنافه بالقشطه

    مُساهمة من طرف رحال في 2008-01-02, 8:58 pm

    سلمت يالغالي ويعطيك العافية ,,

    والكنافة بالقشطة معروفة ولها طعم مميز في شهر رمضان الكريم ,,


    لاهنت ,,
    avatar
    ـالـ خ ـيـالـ
    طالب في قمه الروعه
    طالب في قمه الروعه

    ذكر عدد المشاركات : 1572
    العمر : 24

    رد: كنافه بالقشطه

    مُساهمة من طرف ـالـ خ ـيـالـ في 2008-01-07, 2:27 pm

    يسلمو
    يسلمو..يسلمو
    يسلمو..يسلمو..يسلمو
    يسلمو..يسلمو..يسلمو..يسلمو
    يسلمو..يسلمو..يسلمو..يسلمو..يسلمو
    يسلمو..يسلمو..يسلمو..يسلمو..يسلمو..يسلمو
    يسلمو..يسلمو..يسلمو..يسلمو..يسلمو
    يسلمو..يسلمو..يسلمو..يسلمو
    يسلمو..يسلمو..يسلمو
    يسلمو..يسلمو
    يسلمو

    تحياتي : ـالخيالـ




    زائر
    زائر

    رد: كنافه بالقشطه

    مُساهمة من طرف زائر في 2008-01-19, 8:48 pm

    يسلموووووووووووو

    @ أبو محمد @

    تحياتيـ

    راسمت الحب

    رد: كنافه بالقشطه

    مُساهمة من طرف ملك بلا مملكه في 2008-02-25, 10:36 pm

    كثر الله من امثالك اخوي أبو محمد ...
    avatar
    شايل جروحي بروحي
    طالب في قمه الروعه
    طالب في قمه الروعه

    ذكر عدد المشاركات : 1006
    العمر : 29

    رد: كنافه بالقشطه

    مُساهمة من طرف شايل جروحي بروحي في 2008-03-09, 5:00 am

    مشكووووووووووووور على الموضوع
    avatar
    جنوبي والله يغفر ذنوبي
    طالب في قمه الروعه
    طالب في قمه الروعه

    ذكر عدد المشاركات : 1254
    العمر : 24

    رد: كنافه بالقشطه

    مُساهمة من طرف جنوبي والله يغفر ذنوبي في 2008-05-01, 6:57 pm

    مشكووريين على الموضوع الرائع

      الوقت/التاريخ الآن هو 2017-11-21, 1:42 am